Πρόσφατα, η Franklin Food Company στις Ηνωμένες Πολιτείες επιβλήθηκε πρόστιμο 265.000 δολαρίων για τη μη συμμορφούμενη επεξεργασία λυμάτων κατά την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Η εταιρεία είχε παραβιάσει επανειλημμένα τους περιβαλλοντικούς κανονισμούς ήδη από το 2015 και το 2018, με επαναλαμβανόμενα ζητήματα όπως μη φυσιολογικές τιμές pH των λυμάτων, υπερβολική περιεκτικότητα σε φώσφορο και αστοχία του συστήματος δειγματοληψίας λυμάτων. Παρόλο που διαμόρφωσε σχέδιο διόρθωσης, δεν κατάφερε να λύσει πλήρως το πρόβλημα και τελικά πέρασε ξανά την κόκκινη γραμμή των κανονισμών για την προστασία του περιβάλλοντος. Ως επαγγελματική επιχείρηση επεξεργασίας τυριών κρέμας και γαλακτοκομικών προϊόντων, τα κενά επεξεργασίας λυμάτων έχουν επίσης χρησιμεύσει ως προειδοποιητικό καμπανάκι για την παγκόσμια βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων: Η βελτίωση του συστήματος προεπεξεργασίας λυμάτων και η επιλογή αναλώσιμων φιλτραρίσματος υψηλής απόδοσης είναι το κλειδί για τις επιχειρήσεις να διατηρήσουν το κατώτατο όριο περιβαλλοντικής συμμόρφωσης.
Τα λύματα από την επεξεργασία τροφίμων και γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν πολύπλοκη σύσταση, περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών γάλακτος, ελαίων, φωσφορικών αλάτων κ.λπ. Η ποιότητα του νερού έχει μεγάλες διακυμάνσεις στην οξύτητα και την αλκαλικότητα και οι ρύποι είναι ιδιαίτερα συγκολλητικοί. Αυτό θέτει αυστηρές απαιτήσεις για την αντίσταση στη διάβρωση, την ικανότητα φιλτραρίσματος και την αντιμπλοκαριακή απόδοση του εξοπλισμού φιλτραρίσματος και της πτυσσόμενης κασέτας φίλτρου. Το βασικό πρόβλημα των επαναλαμβανόμενων παραβιάσεων της Franklin Food έγκειται στη στοιχειώδη διαδικασία φιλτραρίσματος στο μπροστινό μέρος. Τα συνηθισμένα προϊόντα διήθησης δεν μπορούν να αναχαιτίσουν λεπτά κολλοειδή, αιωρούμενες ακαθαρσίες και δεσμευμένο φώσφορο. Αυτό όχι μόνο προκαλεί την υπέρβαση των δεικτών των λυμάτων, αλλά επίσης φράζει εύκολα τον αγωγό δειγματοληψίας, αποτρέποντας την κανονική παρακολούθηση της δειγματοληψίας λυμάτων και δημιουργώντας έναν συνεχή κίνδυνο παραβίασης. Για την επίλυση αυτών των προβλημάτων στην πηγή, τα διπλωμένα στοιχεία φίλτρου PVDF έχουν γίνει η προτιμώμενη λύση για την προεπεξεργασία λυμάτων στη βιομηχανία τροφίμων.
Το ίδιο το υλικό PVDF έχει εξαιρετική αντοχή σε οξέα και αλκάλια και αντοχή στη χημική διάβρωση, η οποία μπορεί να προσαρμοστεί στις συνθήκες ευρείας διακύμανσης του pH των λυμάτων γαλακτοκομικών προϊόντων. Δεν είναι επιρρεπές σε παραμόρφωση ή ζημιά κατά τη μακροχρόνια χρήση και ταιριάζει απόλυτα με το πολύπλοκο περιβάλλον ποιότητας νερού των λυμάτων παραγωγής τροφίμων. Σε σύγκριση με το παραδοσιακό φυσίγγιο φίλτρου με πτυχωτό πολυπροπυλένιο, τα διπλωμένα στοιχεία φίλτρου PVDF υιοθετούν μια διπλωμένη δομή, έχοντας μεγαλύτερη περιοχή φιλτραρίσματος και ισχυρότερη ικανότητα φιλτραρίσματος. Μπορούν να αναχαιτίσουν αποτελεσματικά λεπτά αιωρούμενα στερεά, γαλακτωματοποιημένα έλαια, κολλοειδή πρωτεϊνών γάλακτος και σωματιδιακούς ρύπους φωσφόρου, μειώνοντας σημαντικά τη συνολική περιεκτικότητα σε φώσφορο στα απόβλητα και σταθεροποιώντας τους δείκτες ποιότητας του νερού.
Στη διαδικασία δειγματοληψίας λυμάτων και διαδικτυακής παρακολούθησης, τα πλεονεκτήματα του φυσιγγίου φίλτρου με πτυχωτή μεμβράνη είναι ιδιαίτερα εμφανή. Μπορούν να εγκατασταθούν στον αγωγό δειγματοληψίας και στο μπροστινό άκρο του online εξοπλισμού παρακολούθησης, σχηματίζοντας ένα ακριβές προστατευτικό στρώμα που εμποδίζει αποτελεσματικά τις ιξώδεις ακαθαρσίες να μπλοκάρουν τον καθετήρα και τον αγωγό, διασφαλίζοντας τη συνεχή και σταθερή λειτουργία της παρακολούθησης δειγματοληψίας λυμάτων και εξαλείφοντας πλήρως παραβιάσεις όπως "χωρίς δειγματοληψία λυμάτων". Ταυτόχρονα, το πτυχωτό φυσίγγιο φίλτρου έχει πιστοποίηση ασφάλειας ποιότητας τροφίμων και δεν απελευθερώνονται επιβλαβείς ουσίες, κατάλληλο για ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων και των σαλτσών, και συμμορφώνεται με τα πρότυπα παροχής νερού και προστασίας του περιβάλλοντος πολλών χωρών.
Για μεγάλες επιχειρήσεις τροφίμων με πολλαπλές βάσεις παραγωγής και μακροχρόνια λειτουργία, ένα συμβατό σύστημα επεξεργασίας λυμάτων αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο για τη βιώσιμη ανάπτυξη της επιχείρησης. Χτίζοντας ένα πολυεπίπεδο σύστημα προεπεξεργασίας φιλτραρίσματος χρησιμοποιώντας αναδιπλωμένα στοιχεία φίλτρου PVDF και σε συνδυασμό με ηλεκτρονικό εξοπλισμό παρακολούθησης ποιότητας νερού, όχι μόνο μπορεί να σταθεροποιήσει τον έλεγχο βασικών δεικτών όπως η τιμή pH και η περιεκτικότητα σε φώσφορο, αλλά και να εξασφαλίσει την κανονική λειτουργία του συστήματος παρακολούθησης, αποφεύγοντας αποτελεσματικά τις κυρώσεις ρύπανσης στην πηγή. Πολλοί κατασκευαστές επιλέγουν επίσης να ταιριάζουν με την κασέτα φίλτρου PP για βοηθητικό φιλτράρισμα για περαιτέρω βελτιστοποίηση του συνολικού αποτελέσματος επεξεργασίας.
Στις μέρες μας, η εποπτεία για την προστασία του περιβάλλοντος γίνεται όλο και πιο αυστηρή. Οι επιχειρήσεις επεξεργασίας τροφίμων μπορούν μόνο να αναβαθμίσουν τις διεργασίες διήθησης, να επιλέξουν προϊόντα φιλτραρίσματος υψηλής απόδοσης και να εκπληρώσουν τις απαιτήσεις προεπεξεργασίας λυμάτων για την προστασία του υδάτινου περιβάλλοντος και την επίτευξη συντονισμένης ανάπτυξης παραγωγής και οικολογικής προστασίας.