Recentemente, la Franklin Food Company negli Stati Uniti è stata multata di 265.000 dollari per il trattamento non conforme delle acque reflue durante la produzione di prodotti lattiero-caseari. L’azienda aveva ripetutamente violato le normative ambientali già nel 2015 e nel 2018, con problemi ricorrenti come valori di pH anomali delle acque reflue, contenuto eccessivo di fosforo e guasto del sistema di campionamento delle acque reflue. Anche se ha formulato un piano di rettifica, non è riuscito a risolvere completamente il problema e alla fine ha nuovamente superato la linea rossa delle norme di protezione ambientale. In qualità di azienda professionale di trasformazione di formaggi cremosi e prodotti lattiero-caseari, le sue scappatoie nel trattamento delle acque reflue sono servite anche da campanello d'allarme per l'industria di trasformazione alimentare globale: il miglioramento del sistema di pretrattamento delle acque reflue e la selezione di materiali di consumo per la filtrazione ad alte prestazioni sono la chiave per le aziende che mantengono i profitti della conformità ambientale.
Le acque reflue derivanti dalla lavorazione di alimenti e prodotti lattiero-caseari hanno una composizione complessa e contengono una grande quantità di proteine del latte, oli, fosfati, ecc. La qualità dell'acqua presenta ampie fluttuazioni di acidità e alcalinità e gli inquinanti sono altamente adesivi. Ciò pone requisiti severi per la resistenza alla corrosione, la capacità di filtrazione e le prestazioni antibloccaggio delle apparecchiature di filtraggio e della cartuccia filtrante pieghevole. Il problema principale delle ripetute violazioni di Franklin Food risiede nel rudimentale processo di filtraggio front-end. I normali prodotti di filtrazione non possono intercettare colloidi fini, impurità sospese e fosforo legato. Ciò non solo fa sì che gli effluenti superino gli indicatori, ma ostruisca facilmente la tubazione di campionamento, impedendo il normale monitoraggio del campionamento delle acque reflue e creando un rischio continuo di violazione. Per risolvere questi problemi alla fonte, gli elementi filtranti pieghettati in PVDF sono diventati la soluzione preferita per il pretrattamento delle acque reflue nell'industria alimentare.
Il materiale PVDF stesso ha un'eccellente resistenza agli acidi e agli alcali e alla corrosione chimica, che può adattarsi alle ampie condizioni di fluttuazione del pH delle acque reflue casearie. Non è soggetto a deformazioni o danni durante l'uso a lungo termine e si adatta perfettamente al complesso ambiente di qualità dell'acqua delle acque reflue della produzione alimentare. Rispetto alla tradizionale cartuccia filtrante pieghettata in polipropilene, gli elementi filtranti piegati in PVDF adottano una struttura piegata, con un'area di filtrazione più ampia e una maggiore capacità di filtrazione. Possono intercettare in modo efficiente solidi fini sospesi, oli emulsionati, colloidi di proteine del latte e inquinanti particolati di fosforo, riducendo significativamente il contenuto totale di fosforo nell'effluente e stabilizzando gli indicatori di qualità dell'acqua.
Nel campionamento delle acque reflue e nel processo di monitoraggio in linea, i vantaggi della cartuccia filtrante a membrana pieghettata sono particolarmente evidenti. Possono essere installati nella tubazione di campionamento e nella parte anteriore dell'apparecchiatura di monitoraggio in linea, formando uno strato protettivo preciso che impedisce efficacemente alle impurità viscose di bloccare la sonda e la tubazione, garantendo il funzionamento continuo e stabile del monitoraggio del campionamento delle acque reflue ed eliminando completamente violazioni come "nessun campionamento delle acque reflue". Allo stesso tempo, la cartuccia filtrante pieghettata in PP ha la certificazione di sicurezza alimentare e non vengono rilasciate sostanze nocive, è adatta all'intera catena di produzione alimentare, compresi latticini e salse, ed è conforme agli standard di approvvigionamento idrico e di protezione ambientale di più paesi.
Per le grandi imprese alimentari con più basi produttive e attività a lungo termine, un sistema di trattamento delle acque reflue conforme è la pietra angolare per lo sviluppo sostenibile dell’impresa. Costruendo un sistema di pre-trattamento di filtrazione multi-livello utilizzando elementi filtranti piegati in PVDF e combinandolo con apparecchiature di monitoraggio online della qualità dell'acqua, è possibile non solo stabilizzare il controllo degli indicatori principali come il valore del pH e il contenuto di fosforo, ma anche garantire il normale funzionamento del sistema di monitoraggio, evitando efficacemente sanzioni per l'inquinamento alla fonte. Molti produttori scelgono inoltre di abbinare la cartuccia filtrante in PP per la filtrazione ausiliaria per ottimizzare ulteriormente l'effetto complessivo del trattamento.
Al giorno d'oggi, il controllo della protezione ambientale sta diventando sempre più severo. Le imprese di trasformazione alimentare possono solo aggiornare i propri processi di filtrazione, selezionare prodotti di filtrazione ad alte prestazioni e soddisfare i requisiti di pretrattamento delle acque reflue per proteggere l'ambiente acquatico e ottenere lo sviluppo coordinato della produzione e della protezione ecologica.